Cozinha portuguesa: o que todo turista deve saber!
O que lhe vem a cabeça quando o assunto é a cozinha portuguesa?
Aposto que pensou logo em Bacalhau, vinho, azeite, pão e alho, acertei?
A cozinha portuguesa, além de deliciosa é bastante diversificada. Você provavelmente vai se sentir perdido quando ouvir falar de uma “bifana”, de um” prego” ou de um” bitoque”.
Faz ideia do que é uma patanisca de bacalhau? E uma francesinha, conhece? Já alguma vez bebeu uma ginja e sabia que pode beber num copo de chocolate?
Depois dessas perguntas certamente ficou a duvidar do seu conhecimentos sobre a cozinha portuguesa!
por isso fica aqui o meu desafio:
Se for visitar Portugal procure as comidas mais diferentes.
Prove os peixes grelhados, as conservas, como atum e sardinha em lata, são de muito boa qualidade! Não deixe de experimentar a comida alentejana à base de pão, como a “açorda e as migas”. Visite os mercados tradicionais, prove os queijos, as frutas e os diversos enchidos, como o chouriço, a farinheira, alheira e morcela.
Se a sua visita se arrastar até o norte do país, não vá embora sem provar a feijoada transmontana, e se for até ao sul experimente o peixe e o marisco, vai ser uma experiência deliciosa.
E os doces?
Claro que quando falamos disso, lembramos logo do pastel de Belém, mas pode acreditar que existe tantas outras opções que poderia fazer um post inteiro sobre este assunto!
A maioria dos doces tradicionais são feitos à base de ovo, isso tem uma razão histórica. Porém os portugueses também confeccionam os seus doces com coisas que você nunca imaginou. O meus doces favoritos são à base de amêndoa, como por exemplo os”travesseiros de Sintra” . Também existem doces feitos à base de arroz e de feijão, pode acreditar!
O melhor no meio disto tudo é que a cozinha portuguesa é muito democrática, você pode comer muito bem por aqui independente do seu budget. É possível ir do mais popular, numa “tasca” (restaurantes simples, mais populares e pitorescos) com preços bem baratos e comida tradicional ou optar por algo extravagante, os Chefs portugueses estão cada vez mais reconhecidos internacionalmente, e existem muitos restaurantes com estrelas Michelin.
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Passeio temático
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Uma cozinha portuguesa com certeza!
https://www.youtube.com/watch?v=aff5qmPE4K4
